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嘉惠黃瓜醬菜巴氏殺菌機、巴氏滅菌機是指在水里加熱到一定溫度的軟包裝食品殺菌,巴氏也叫低溫殺菌機,這里所說的低溫殺菌機就是溫度低于100的殺菌方式:該設備均采用不銹鋼304制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。
醬菜殺菌設備適用于腌漬菜、低溫肉制品、奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),維護方便等特點
辣椒醬巴氏殺菌設備 原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的Z適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。